Procedimiento
Ingredientes
-400 gramos de vermicelli Adria
-2 huevos
-2 cucharadas de harina s
-250 cc. de leche
-1 ½ cucharada de almidón de maiz
-250 gramos de crema de choclo en lata
-150 gramos de salame
-250 gramos de queso mozzarella rallado
-Sal
-1 Cucharadita de orégano
-Aceite de oliva
En una olla con abundante agua y sal cocinar los vermicelli por 15 minutos, hasta que estén blandos. Escurrir y reservar.
Preparar la salsa blanca: en una olla pequeña mezclar leche, almidón y orégano, sazonar a gusto, cocinar a fuego medio sin dejar de revolver hasta que hierva y espese.
En un recipiente batir los huevos, añadir los fideos, mezclar suavemente.
En una sartén con 2 cucharadas de aceite caliente, verter la mezcla de fideos y huevo, aplastar bien, mover para que no se peguen, dar vuelta y cocinar por el otro lado.
Poner la masa de tallarines en una pizzera para horno, cubrir con salsa blanca, crema de choclo , trozos de queso y de salame, llevar al horno unos minutos, hasta que el queso se derrita. Retirar y servir
Tu familia va a estar feliz con tu novedosa receta!!!!
