Procedimiento
2/3 taza de harina
2 cdas de chocolate amargo sin azúcar
¼ taza de edulcorante artificial apto para cocción
Pizca de sal
1 y ¼ taza de leche descremada
2 huevos
1 cdas de margarina Light derretida
1 cta de esencia de vainilla
Rocío vegetal
Para el relleno
Ingredientes
1 pote de dulce de leche Light Los Nietitos
1 pote de queso crema descremado 0% grasa
Para salsear
1 frasco de mermelada de frutillas Light Los Nietitos
Mezclar los ingredientes para los panqueques a mano batiendo muy bien o en licuadora. Dejar descansar 30´a temperatura ambiente
Rociar la panquequera con rocío cada vez que preparamos uno a uno los panqueques
Mezclar el dulce de leche con el queso crema, rellenar los panqueques y arrollar, mezclar la mermelada con un ctas de agua y calentar, servir los
panqueques con un chorrete de mermelada caliente
Que manjar!!!! se puede adornar con algunas frutillas fileteadas y unas hojitas de menta.
Prepara un agua de menta con mucho hielo para acompañar los panqueques.
