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Ojitos de chocolate y dulce de durazno Los Nietitos

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Ojitos de chocolate y dulce de durazno Los Nietitos

Procedimiento

1 frasco de mermelada de duraznos Los Nietitos
2 tazas y ¼ de harina
¼ cta de sal
¼ cta de bicarbonato
½ taza de chocolate en polvo
1 taza de manteca blanda
¾ taza de azúcar
1 huevo grande
1 cta de esencia de vainilla
Copos de maíz

Sobre un papel manteca colocar harina, chocolate, sal y bicarbonato ya mezclados
En un bowl mezclar la manteca, azúcar hasta lograr una crema, agregar huevo, vainilla.
Agregar los ingredientes secos poco a poco, envolver la masa en forma de palo, bien parejo, llevar a heladera por 2 horas, retirar, cortar trozos iguales y formar bolitas, apretar con un dedo para hacer un pocito, rellenar con 1 cta de mermelada de durazno, tomar un poquito de mermelada para espolvorear solo el borde con los copos trozados chico, llevar al horno hasta que se doren alrededor de 15` 180º

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