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Frutas de verano asadas a la vainilla

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Frutas de verano asadas a la vainilla

Procedimiento

  • 175 grs de azúcar rubio
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 ctas de cardamomo
  • ralladura y jugo de 1 lima
  • 6 pelones sin carozo cortados a la mitad
  • 3 duraznos sin carozo cortados en cuartos
  • 4 ciruelas sin carozo cortadas a la mitad
  • queso crema y yogur para servir

Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes para aliñar triturándolos.
Volcar las frutas y mezclar llevar a horno precalentado a 22o y cocinar a 180 por 20 minutos hasta que el almíbar espese y de brillo a las frutas.
Servir con una cucharada de queso crema o yogur natural.

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