Ingredientes 150 grs de azúcar 8 yemas ½ cucharita de esencia de vainilla Poner en una olla el azúcar remojado con agua, revolver bien, agregar una por una las yemas,...
Ingredientes 1litro y ½ de agua 1 taza de azúcar 3 tazas Fruta Ramita de vanilla y clavos de olor 1 taza Orejones Hervir el agua y azúcar 15 minutos...
Ingredientes ¼ kilo de harina 1 cuchara colmada manteca 4 yemas ½ vasito vino o vermouth Azúcar impalpable Aceite necesario para freír, puede ser grasa. Hacer un hueco con la...
Para la pascua, con todo mi cariño comparto con ustedes otra receta del Cuaderno de mi Madre. 3 cucharas de levadura seca ¼ taza de agua tibia ½ cucharita de...
Se pela el melón o los melones. Se sacan las semillas y se cortan en pedazos de formas variadas pero de tamaño parejo. Se ponen a hervir con agua durante...
SAMBAYON (clásico) 9 yemas 9cdas. de azúcar 9cdas. de Oporto Batir a amarillo clarito las yemas c/ el azúcar Agregar el Oporto, cocinar a baño María Revolver continuamente hasta que...
Batir 4 claras a nieve Batir 4 yemas con 8 cdas sin copete de azùcar,con un chorrito esencia vainilla Entibiar mezclando 200grs. de cocoa con chorrito de leche o agua...
2huevos batidos a cinta con 1taza azucar Agregar 150 grs chocolate derretido con 100grs manteca puede ser en micro. A mano mezclar ¼ de harina ,poner en recipiente enmantecado 4...
Los scons más ricos. Los scons quedan ricos y son muy fáciles de hacer,un secreto es tratar de tocar lo menos posible la masa con las manos para lograr que...
Batir 6 claras a nieve agregar 12 cdas de azúcar Poner en budinera acaramelada ya tenerla pronta para que las claras no bajen,poner al micro 2 o 3 minutos. Se...
Poner en la licuadora 2 mandarinas sin carozos pero con cáscara 2 tazas de azúcar 1 taza de aceite 2 huevos Vainilla a gusto Licuar y agregar, mezclando a mano...
Colocas en el fondo de un recipiente para horno altito, una base de dulce de leche. Cubriendolo. (4 cdas. bien llenas) Batís con la batidora 4 claras bien duritas para...
Rallar o cortar en tozos chicos 500 grms. de chocolate cobertura. Poner a baño María, sin exagerar en la cantidad de agua de la olla de base para que al...
Chef:José Shaw INGREDIENTES (4 personas) Para la sopa 1k.de frutillas limpias. 70ml de jugo de naranja 100g de azúcar frutos del bosque Para el helado de chocolate. 300ml de leche...
