Procedimiento
Ingredientes
- 4 muslos
- 150 g aceitunas Revelación
- 1 lata de atún en aceite2 limones cortados en trozos,
- jugo de un limón,
- 50 ml de aceite Revelación
- Sal y pimienta
Cortar los dos limones en rodajas y exprimir el tercero para extraer su jugo reservar. Precalentar el horno a 190 grados.
Colocar los muslos en una cazuela refractaria y salpimentar, intercalar las rodajas de limón, el laurel, las aceitunas verdes y el atún.
Mezclar el jugo de limón con el aceite y volcar por encima de la carne. Hornear cuarenta minutos o hasta que veamos el pollo dorado.
Servir con arroz Revelación con azafrán.
