Procedimiento
Ingredientes:
- 500 gde ñoqis Adria
- Cebolla
- Ají morrón rehogado (dejo el enlace)
- Pimienta
- Sal
- 1 tazaarvejas cocidas
- Unas cdas. aceite oliva
- 4 fetas gruesitas de fiambre alemán picado
- Orégano
- Mayonesa
Cocinar la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrir y colocar en una fuente con un chorrito de aceite, dejar enfriar
Luego comenzar a agregar los otros ingredientes, salpimentar y servir, fresca, rica.
Luego una buena porción de cebolla y ají morrón al vapor, dejo el enlace.
Tener el paté, leberwush o picadillo en le frezzer, cosa que esté duro al momento de usar y cortar en trozos y desparramar. Mezclar un poquito, no mucho así queda los trocitos enteros.
Por último, le hacemos unos hilos de mayonesa y salpicamos con orégano que lo hemos humedecido con unas gotas de aceite. No se imagina lo rico que queda este plato y muy fresco.
