Procedimiento
Ingredientes
(6 personas)
- 200 gr de queso azul
- 50 gr de manteca pomada
- 100 gr de queso blanco
- 80 gr de avellanas tostadas
- Ciboulette picada
- Tomillo fresco
- miel
- Pan de campo
- ajo fresco
- Manzanas verdes cortadas bien finitas
Para la crema de queso azul
Pisar el queso azul y mezclar con manteca pomada, miel, queso blanco y ciboulette hasta que esté suave y cremosa. Colocar en un plato y terminar con avellanas tostadas y peladas.
Grillar el pan de ambos lados en un grill caliente y frotarlo con un diente de ajo.
Agregar sobre el pan una buena cucharada de queso azul , manzanas bien finitas y terminar con avellanas tostadas, tomillo y apenas de miel para terminar !
