Procedimiento
1/2 taza de azúcar
1 cda de lavanda seca
1 botella de champagne brut o vino blanco seco
Lavanda fresca para adornar
Poner azúcar con igual cantidad de agua a hervir, agregar la lavanda seca, dejar unos minutos retirar y colar. Guardar en la heladera. Mezclar el champagne con una cucharadita y media del almíbar de lavanda. Servir en copas flute. Adornar con lavanda fresca. Mimosa: partes iguales de champagne con jugo de naranja, azúcar para el borde de las copas.
