Procedimiento
INGREDIENTES
- 5 bananas
- 100 gr. de coco rallado
- 250 gr. harina 0000
- 250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
- 100 gr. de azúcar
- Agua Fría
- Aceite para freír
INSTRUCCIONES
- Cortamos las bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rallado y colocarlo en una placa.
- Repetir el proceso con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de chocolate
