Procedimiento
Palitos de brochettes(recordar mojarlos antes de usar, para que no se quemen )
1 sobre de Base para Pollo Crispy
2 huevos algo batidos
250 grs de tofu en cuadrados (se puede sustituir por ricota)
1 morrón verde en cuadrados
1 morrón rojo en cuadrados
Manteca c/n
1 caldo de caldo de verduras Maggi
Hojas verdes a gusto
Secar el tofu con papeles de cocina y cortar en cuadrados.
Pasar por el huevo y untar con la Base para Pollo Crispy
Armar las brochettes alternando tofu y morrones, colocar al horno en asadera pincelar las brochettes con manteca
Girar las brochettes para que se doren parejos, servir con hojas verdes, y un tazón de caldo de verduras Maggi.
