Procedimiento
Ingredientes
- 3 huevos.
- 230 g de azúcar.
- 100 cc de leche.
- 100 g de aceite de girasol.
- Una pizca de sal fina.
- 120 g de harina leudante.
- 60 g de cacao amargo.
- 100 cc de agua caliente.
Procedimiento
- Batir los huevos a punto letra con el azúcar.
- Agregar el aceite en forma de hilo seguido de la leche mientras batimos ahora muy despacio.
- Agregar el cacao cernido junto a la harina y sal, agregar despacio en forma de lluvia, intercalar el cacao y harina con el agua.
- Es una masa semilíquida, por eso tiene una cocción más lenta.
- Colocar la preparación en un molde de 18 cm x 8 cm de alto forrado con papel vegetal.
- Hornear en horno 160° durante 60 minutos.
