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Bizcochuelo de chocolate básico muy húmedo

Bizcochuelo de chocolate básico muy húmedo

Procedimiento

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 230 g de azúcar.
  • 100 cc de leche.
  • 100 g de aceite de girasol.
  • Una pizca de sal fina.
  • 120 g de harina leudante.
  • 60 g de cacao amargo.
  • 100 cc de agua caliente.

 

Procedimiento

  1. Batir los huevos a punto letra con el azúcar.
  2. Agregar el aceite en forma de hilo seguido de la leche mientras batimos ahora muy despacio.
  3. Agregar el cacao cernido junto a la harina y sal, agregar despacio en forma de lluvia, intercalar el cacao y harina con el agua.
  4. Es una masa semilíquida, por eso tiene una cocción más lenta.
  5. Colocar la preparación en un molde de 18 cm x 8 cm de alto forrado con papel vegetal.
  6. Hornear en horno 160° durante 60 minutos.
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