Procedimiento
2 berenjenas
Mayonesa
1 sobre de Base para Pollo Crispy
Manteca c/n
Papel manteca
1 sobre de puré de papas Maggi
1 cubo de Caldo de verduras Maggi
Manteca c/n
Lavamos las berenjenas y cortamos en rodajas no muy gruesas.
Untamos con mayonesa las dos caras, me ayude de un pincel para que quedara más homogéneo
Rebozamos en la base para pollo Crispy, ponemos papel manteca en una bandeja de horno, colocamos las milanesitas de berenjena, por encima trocitos de manteca
Introducimos en el horno, precalentado, a 200º si es posible arriba y abajo hasta que estén doradas.
Servimos con puré de papas Maggi, preparado con caldo de verduras Maggi
