Procedimiento
* 400 gr. de lentejas Revelación
* 200 gr de arroz Revelación
* 1 cebolla
* 1 pimiento verde
* 2 zanahorias
* 2 papas medianas
* 6 dientes de ajo
* 1 hoja de laurel
* Agua
* Aceite virgen extra
* Sal
* Perejil
* Pimentón
Poner el arroz en una cazuela. Añadir el doble de agua, una pizca de sal, 2 dientes de ajo pelados enteros y una rama de perejil. Cocinar durante 10-12 minutos.
Poner las lentejas en cacerola cubrir con agua y sazonar. Añadir la hoja de laurel, 4 ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento, la cebolla y las papas en dados. Cerrar la tapa y deja cocer 18 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor.
Poner una gota de aceite en un bowl, extiéndelo con un pincel, espolvorear el interior con un poco de perejil picado y añadir el arroz sobre un plato.
Poner un poco de aceite en una sartén, agregar el pimentón, mezclar sin que se queme y volcar sobre las lentejas. Mezclar bien y servir.
