Procedimiento
2 tazas de arroz cocido (grano mediano)
1 rajita de canela
4 tazas leche de coco
1/2 taza de Equal Stevis
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
Opcional: coco tostado para decorar
En una olla, pon a hervir a temperatura media el arroz con canela, leche de coco EQual Stevia Mezclando frecuentemente, cocinar durante un minuto o hasta alcanzar la consistencia deseada.
Retira del fuego, incorpora la vainilla y desecha la rajita de canela.
Vierte en un plato para servir; espolvorea canela y coco tostado al gusto.
Nota: Si se espesa demasiado al enfriarse, añade un poco de más leche y revuelve
