Procedimiento
- 4 tazas de arroz Revelación
- 2 latas de jardinera Revelación
- 1 lata de granos de choclo Revelación
- 1 cebolla picada
- 1 cda de palillo molido
- 2 cucharadas de ajo molido
- 4 tazas de agua
- 4 cdas de aceite Revelación
- 1/2 taza de ají amarillo molido
- Sal, pimienta al gusto
- Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo, el ají amarillo, la sal, la pimienta y el comino.
- Agregar las arvejas, la zanahoria y los choclos desgranados.
- Dorar por unos minutos e incluir el agua. Comprobar la sazón y tapar.
- En el momento que hierva, incorporar el arroz lavado y escurrido. Remover y tapar.
- Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.
