Pan dulce

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Ingredientes

Pan dulce

Procedimiento

  • 500 gs. Harina
  • 75 gs. Azúcar
  • 10 gs. Sal
  • 1 u. Huevo
  • 200 cc. Agua
  • 40 gs. Levadura
  • 75 gs. Manteca
  • Vainilla
  • Agua de Azahar
  • 250 gs. Fruta abrillantada

Amasar todos los ingredientes menos las frutas y la manteca . Cuando obtenemos una masa bien trabajada incorporar la manteca y dejar reposar la masa en lugar templado hasta que duplique su volumen.

Incorporarme las frutas y dividir la masa en 5 , armar los panes y colocar en moldes de 250 gs.

Dejar fermentar al doble de volumen y cocinar en horno suave (160 grados)Por aproximados 20 minutos .

Decorar a gusto.

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