Procedimiento
150g de manteca
1 taza de azúcar
2 huevos
½ taza de leche
1/3 taza de almidón de maíz
1 cucharada al ras de polvo para hornear
3 tazas de harina
1 cucharadita de vainilla
dulce de leche LOS NIETITOS c/n
chocolate cobertura c/n
En un Bowls cernir harina, almidón, polvo para hornear; aparte batir con batidora la manteca a temperatura ambiente agregar de a poco el azúcar luego los huevos de a uno y vainilla.
Retirar la batidora y agregar con cuchara de madera los ingredientes secos alternando con la leche.
Poner en manga o puntero liso sobre chapa limpia darle la forma y tamaño que quieras, hornear a 180º unos 12 minutos.
Retirar del horno, despegar enseguida de la chapa, dejar enfriar, unir de a 2 con dulce de leche sumergir una tapa en el chocolate disuelto.
Las tapas duran 6 meses en freezer, o 15 días en heladera en recipiente cerrado, se arman el día anterior.
