Procedimiento
Ingredientes
- 150 grs de tofu
- 1 taza de hojas de menta
- 1 taza de aceitunas Revelación sin carozo
- 1 taza de hojas de albahaca
- sal y pimienta
- 8 rebanadas de pan para tostas
- 1 palta en gajos
- 200 grs de cherry cortados a la mitad
- 2 cdas de jugo de lima
- 1 chile en rodajas finas
- 3 latas de jardinera Revelación
Procesar el tofu con la mitad de las aceitunas, albahaca y menta, sal y pimienta,
Tostar el pan, extender la pasta de tofu, cubrir con los cherries, palta resto de especies y aceitunas.
Acompañar con una buena porción de jardinera Revelación, mezclar el jugo con el chile rociar la jardinera y servir.
