Procedimiento
Ingredientes
5 remolachas peladas y cortadas en lajitas
3 huevos
¼ taza de aceite
3 tazas de harina
200cc de jugo de naranja
2 cucharadas de polvo para hornear
Baño
¼ taza de cocoa
¼ taza de azúcar
2 cucharadas de manteca
200 cc de leche
Licuar remolachas con jugo de naranja. Batir claras a nieve, reservar. Batir yemas, azúcar y aceite, agregar el licuado, de a poco harina con el polvo para hornear, claras a nieve. Enmantecar y enharinar el molde 30 minutos a 180º. Derretir manteca, cocoa y azúcar. Agregar leche dejar que espese y volcar sobre la torta tibia.
