Procedimiento
100g manteca
1huevo
ralladura de 1 limón
300 gharina leudante
7 cdasazúcar(optativo)
leche la cantidad necesaria
Poner en la mesada la harina el azúcar, hacer un hueco y en el centro poner la manteca y el huevo unir todo y agregar la leche que haga falta hasta que quede una masa unida.
Estirar la masa con la mano y cortar en círculos con un espesor de 2 cm.
Llevar al horno moderado unos ‘9 m, si quieren pueden pincelar los Scones con un huevo batido o leche.
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