Procedimiento
Una lata de tomates al natural cubeteados. Revelación
Cebolla, 1 mediana
Ajo, 1 diente
Ramo de hierbas (orégano, tomillo y laurel)
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta
Pelar y picar finamente la cebolla.
Pelar y aplastar el diente de ajo.
Calentar la sartén.
Agregar un chorro de aceite de oliva.
Rehogar el diente de ajo machacado y la cebolla hasta que transparente.
Agregar la lata de tomates Revelación.
Incorporar las hierbas.
Salpimentar y cocinar ¾ de hora más o menos a fuego mínimo, controlando que no se seque, agregar un poquito de agua de ser necesario.
A mitad de la cocción triturar ¼ de la salsa con una minipimer y seguir cocinando toda la salsa junta.
