Pasta Adria con salsa cremosa

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Pasta Adria con salsa cremosa

Procedimiento

Ingredientes

  • Pasta Adria la que prefieras,cocida al dente
  • 45g de manteca
  • 230cc de crema de leche
  • sal a gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 100 g de queso Adria rallado grueso
  • 50g de queso Adria rallado fino
  • 1 yema

 

Derretir la manteca en una olla a fuego mediano. Agregar la crema de leche, y revolver constantemente. Condimentar con sal y nuez moscada. Incorporar los 2 tipos de queso. Revolver constantemente, hasta que se hayan derretido bien. Luego, agregar la yema. Bajar el fuego y cocinar durante 3 a 5 minutos.

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