Procedimiento
¾ taza de azúcar
1 Banana pisada
1 ½ taza harina
2 huevos
½ taza de leche
½ taza de manteca
2 cditas de polvo para hornear
Canela (optativo)
Precalentar el horno a 180º. Enmantecar un molde.
Mezclar la «manteca pomada» y el azúcar, agregar los huevos de a uno, la banana y la leche. Agregar la harina, el polvo para hornear y la canela. Incorporar a la manteca.
Llenar los moldes hasta el borde y cocinar de 30 a 35 minutos o hasta dorar.
