Procedimiento
Para el bizcochuelo
100 grs manteca
200 grs azúcar
4 yemas
300cc leche
400 grs de harina
2 ctas polvo para hornear Fleischmann
4 claras a nieve
Postre de chocolate a la naranja Fleischmann
Leche cantidad necesaria
1 tacita de jugo de naranja
2 cdas de vino dulce
100 grs de queso blanco(crema)
1 paquete de Chantilly Fleischmann
Leche necesaria
Almendras en lajas tostadas
Batir manteca con azúcar, agregar una a una las yemas, mezclar harina y polvo para hornear Fleischmann. Alternar con la leche hasta formar una pasta lisa, agregar las claras a nieve, enmantecar y enharinar un molde preferiblemente cuadrado chato. Llevar al horno medio 25 minutos. Enfriar, desmoldar, cortar a la mitad. Mezclar jugo de naranja con vino dulce y mojar el bizcochuelo. Preparar el postre de chocolate a la naranja Fleischmann, mezclar con el queso y cubrir el bizcochuelo. Colocar la tapa. Llevar a la heladera, cuando esté bien frío, cortar en cuadraditos, colocar en pirotines, poner un copete de chantilly Fleischmann y una laja de almendras. Mantener en heladera hasta servir.
