Procedimiento
Ingredientes
• 2 latas de garbanzos
• Jugo de 2 limones (o según tu gusto)
• 3 cucharadas de salsa Ranch Dos Anclas
• 4 dientes de ajo, aplastados
• cucharadita de sal
• Aceite de oliva
• Perejil fresco
Procesar los garbanzos ya escurridos
Agregar la salsa ranch, el ajo, jugo de limón y la sal.
Mezclar 3 o 4 minutos. Colocar en un plato para servir, y hacer un hueco en el centro del humus. Agregar aquí un buen aceite de oliva y perejil fresco picado
Servir con pan de pita fresco, tibio o tostado, o cubrir con film y llevar a heladera hasta servir y refrigerar.
Servir con tostaditas salpicadas con salsa alioli Dos Anclas
TIP
El humus se puede refrigerar hasta 3 días y se puede guardar en el freezer, máximo tres meses. Añadir un poco de aceite si queda un poco seco.
