Procedimiento
1 taza de lentejas Revelación
1 cebolla grande
2 cucharadas de curry en polvo
2 dientes de ajo
1/4 cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharada de semillas de sésamo
Aceite
Sal
En un sartén sin aceite tostar la cebolla picada en cubos pequeños y el ajo picado fino, añadir el curry y la pimienta, cocinar por 3 a 5 minutos y finalmente agregar las semillas de sésamo revolver y a pagar. Incorporar las lentejas, mezclar y dejar enfriar.
Colocar la preparación en la juguera o en una procesadora y triturar hasta conseguir una consistencia suave. Si fuese necesario puedes agregar un poco de líquido de las lentejas Verter la preparación a un pocillo, rectificar la sazón y servir con galletas o tostadas.
Las legumbres se pueden disfrutar todo el año y, por lo mismo, aprovecha al máximo sus beneficios mediante recetas ricas y que rescaten lo mejor de ellas. Y este Dip de legumbres de seguro te encantará.
