Procedimiento
1 frasco de mermelada de arándanos LOS NIETITOS
300 grs de galletitas para la masa
100 grs de manteca
250 grs de queso cremoso
1 clara
3 huevos
200 grs de crema de leche
110 grs de azúcar
Forrar el molde con la masa de galletitas trituradas mezcladas con la manteca.
En un bowl mezclar queso y azúcar, usar paleta de madera.
Agregar 1 huevo y seguir mezclando, después agregar uno a uno los otros dos y la clara.
Batir la crema y agregar. Mezclar muy bien.
Volcar sobre las galletitas y hornear a 190º
Alrededor de 20 a 30´,a los 20´observar como vamos. Una vez pronta retirar y con pìncel bañar con la mermelada de arándabnos,llevar a heladera y desmoldar bien fría
