Procedimiento
Ingredientes:
- 150gr de azúcar o 125 gr de edulcorante granulado
- 1 naranja entera
- 3 huevos
- 100 ml de aceite
- 1 yogur descremado
- 250 gr de harina
- 15 gr de polvo para hornear
Lavar la naranja y la triturar con piel y todo.
En un bowl batir los huevos junto con el edulcorante o azúcar hasta que blanqueen. Añadimos el aceite y el yogur y seguimos batiendo
Incorporar la naranja triturada.
Por último, la harina y el polvo de hornear, ya mezclados. volcar en budineras enmantecadas y enharinadas.
Hornear a 180º durante 35 minutos.
