Procedimiento
200 grs. de avena laminada
Ralladura de media naranja
Trocitos de nueces o almendras (a tu gusto)
1 sobre de gelatina de naranja light
3 claras de huevo
Aceite de oliva
Canela
2 cdas de edulcorante granulado
Batir las claras, reservar.
En un poco de agua diluir la gelatina de naranja con las cucharadas de edulcorante granulado.
Agregar la avena y la ralladura de almendras o nueces.
Mezclar todo con las claras de huevo batidas.
Poner en una fuente de horno o recipiente que no sea muy grande. Al horno 200 grados durante 15 minutos. Apagar el horno y dejar reposar 10 minutos más. Sacar del horno y dejar entibiar.
Luego cortar en porciones a tu gusto.
