Galletitas de manzana

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Ingredientes

Galletitas de manzana

Procedimiento

  • 100 grs de chips de manzana
  • 200 grs de harina leudante
  • 100 grs de manteca fría
  • 100 grs de azúcar rubio
  • 1 huevo grande

Precalentar el horno a 200 grados. Forrar 2 bandejas con papel y untar con aceite de oliva.

Triturar los chips, agregar harina, azucar, huevo y manteca en dados, pizca de sal marina.

Triturar hasta lograr migas pequeñas, retirar 3 cucharadas y reservar.

Triturar el resto hasta lograr una masa.

Formar 24 bollos aplastarlos con una cuchara, colocar en chapa enmantecada.

Espolvorear con la masa reservada, llevar a horno alrededor de 8 a 10 minutos.

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