Ingredientes 500 grs de tallarines Adria SALSA 500 grs de carne (lomo) 1 cebolla 3 dientes de ajo 100cc de cognac 500 cc de crema de leche 100 grs de...
Ingredientes 300 gr. de lentejas Revelación 1 lechuga, 2 papas medianas, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cogollo de...
Ingredientes • ¾ Kg. de carne magra (nalga, tortuguita, paleta) • aceite de maíz • 200 gr. de cebollas de verdeo • 1 cebolla común grande • 1 morrón verde...
Ingredientes 300 gr. de ñoquis Adria 150 gr. de carne de cerdo picada 1 cebolla morada 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo una cucharada de...
Ingredientes para dos personas: 750 gramos de calabacín 1 puerro 2 zanahorias Aceite Sal ½ litro de agua Calentar en una cacerola, de tamaño medio, ½ l de agua para...
INGREDIENTES 3 papas medianas 1 rama de apio Media cebolla grande Sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo y nuez moscada 1 cucharada de manteca 1 cucharada de queso crema Medio...
Ingredientes Para 4 porciones Tomate cherry 250 g Tomates perita 5 Sal gruesa a gusto Azúcar 1/2 cdita Aceite de oliva 1 chorrito Pimienta a gusto Aceitunas negras 1/2 taza...
Ingredientes •250 g de tirabuzones Adria, •1 cebolleta, •1 diente de ajo, •1 hoja de laurel, •1 ramita de romero, •1/2 cucharadita de orégano, •1/2 cucharadita de pimentón dulce o...
Ingredientes 500 gramos de macarrones Adria 2 huevos 200 mililitros de leche, 100 gramos de panceta 200 gramos de queso para gratinar (hemos utilizado emmental, pero la mozzarella también queda...
2 filetes de pechuga de pollo; marinada de pollo; media cebolla cortada en bruinoise; 1 tomate cortado en bruinoise; 1 cucharada de aceite 100ml de agua Para la marinada de...
4 morrones de diferentes colores 2 ajíes catalanes 1 chile jalapeño 6 dientes de ajos enteros 2 cebollas moradas 2 cdas azúcar rubio Tomillo Aceite de oliva Sal y pimienta...
200 gr de merluza, rape, cazón… o cualquier pescado blanco de carne firme troceado y sin espinas. Una cabeza de pescado hará un caldo estupendo y podemos usar la carne...
2 pechugas de pollo Estragón, a gusto. Papel metálico para cocina 4 fetas de jamón natural 4 rodajas de ananá 2 cdas de Equal Stevia 4 cucharadas de mayonesa light...
Flauta grande tipo baguette Queso philadelphia Parmesano recién rallado Hojas de espinaca en juliana Manteca, ajos picados, ciboulette Sal y pimienta Ahuecar la flauta en trozos grandes. Mezclar quesos, espinaca...
