Procedimiento
Un paquete de NUGGETS SCHNECK
2huevos grandes
½ cta de sal
3 cebollitas de verdeo picadas
2cdas. de perejil fresco picado
3cdas. de harina
3 tazas de papa pelada y rallada
1 taza de zanahoria pelada y rallada
2 cdas de albahaca fresca picada o 1 cta. de albahaca seca
3 ctas de aceite de oliva
Batir los huevos c/ la sal
Agregar harina, albahaca, cebollita, papa y zanahoria.
Mezclar bien
Colocar la mitad de la pasta en sartén caliente con 1 cda de aceite.
Extender la mezcla con cuchara de madera.
Cocinar entre 3y4 minutos de cada lado.
Mantener en asadera en horno caliente.
Hacer el resto de la pasta armando la 2da.tortita.
SERVIR 6 NUGGETS con 2 tortitas, ideal para toda la familia
