Procedimiento
500 grs de tirabuzones Adria cocidos al dente
1 suprema de pollo cortada en 4 bifes a lo largo (llevar una y mostrar)
2 cdas de jugo de limón
1 cebolla colorada mediana cortada fina
2 cebollines cortados finos
2 cdas de eneldo fresco picado
1 taza de mayonesa Light
½ taza de vinagre de vino
¼ taza de miel
1 cta de mostaza.
1 cta de azúcar
¼ cta de sal
¼ cta de pimienta negra
2 cdas de perejil crespo picado fino
½ taza de aceite de canola o el que prefieras
Cocinar la pasta en agua con sal al dente.
Mientras mojar los bifes de pollo con limón y cocinar por ambos lados
Dejar enfriar cortar en trozos grandes y mezclar con la pasta, cebolla, cebollines.
En un bowl mezclar el resto de ingredientes logrando una deliciosa vinagreta, el aceite por último agregándolo suavemente.
Mezclar con la pasta, mantener en heladera hasta servir.
