Procedimiento
2 latas de atún en aceite
1 huevo
1 cta de Ketchup
2 tazas de puré instantáneo preparado con menos líquido de lo que indica el pack
Pan rallado c/n
2 huevos algo batidos
Sal y pimienta
Aceite c/n
Salsa
Mayonesa
Limón
Aceite de oliva
Ralladura de jengibre
Lechuga fresca
Preparar la pasta de puré y atún, agregando 2 ctas del aceite del atún el resto se descarta dejar enfriar, armar las bolitas, pasar por pan ,huevo y pan, freir en aceite bien caliente.
Mezclar los ingredientes de la salsa , colocar las bolitas sobre un colchón de hojas verdes y cubrir con la salsa.
