Procedimiento
1 litro de leche descremada
4 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de agua de rosas(optativo)se compra en farmacias
4 cucharadas de Sucaryl Sucralosa apto para cocción
Salsa:
100g de damascos secos
½ taza de agua
2 cucharadas de Sucaryl Sucralosa apto para cocción
Licuar la leche con el almidón de maíz, el agua de rosas y el edulcorante
Verter en una cacerolita y llevar a fuego suave, revolviendo constantemente hasta espesar
Colocar la preparación en un molde savarin y llevar a la heladera por lo menos 2 horas, hasta solidificar
Para hacer la salsa, cocinar los damascos en el agua con el Sucaryl. Hervir hasta que el líquido se reduzca. Retirar y licuar.
Servir el manjar blanco con la salsa
