200 gr de merluza, rape, cazón… o cualquier pescado blanco de carne firme troceado y sin espinas. Una cabeza de pescado hará un caldo estupendo y podemos usar la carne...
1 trozo de jengibre de 5 centímetros, pelado 1 diente de ajo grande 2-3 limas 1 chile rojo 3 cebollitas de verdeo ¼ taza de manteca Cilantro fresco, al gusto...
200 gr. de tallarines ADRIA 200 gr. de camarones pelados 4 dientes de ajo 1 taza morrón rojo y verde cortado en tiras 1 chorrito de Jerez o vino blanco...
