1 bondiola de cerdo La CONSTANCIA de 2 kilos aprox. Aceite de Oliva Sal Pimienta 2 cebollas 1 vaso de vino tinto (optativo) y caldo. 4 o 5 boniatos bien...
1 kilo y ½ de pechito de cerdo cortarlo en cuatro porciones. Aceite c/n 2 cebollas grandes en cubos chicos 3 dientes de ajo picados chicos 2 tazas de pulpa...
