Sobre los tomates
Cuando los tomates se ponen blanditos tenes que aprovecharlos.
Una salsita de tomates: cortas en cuadraditos grandes, con algunas hojas de menta, un poquito de aceite por arriba y haces unas brusquetas.
Un gazpachito: siempre viene bien. El gazpacho te da energía para cuando llegas cansado.
Una sopita de tomate: haces como si fuera una salsita, la procesas. Pones unos croutones y queda super rico.
Manchas de aceite: estás cocinado, te salta un poquito de aceite, no dudes en cortar un pedacito de tomate y pasarlo por la piel salpicada.
