Hablemos del pan
Hablemos del pan: hay muchas cosas interesantes.
¿Qué pan se puede frizzar? un pan que no ha estado freezado previamente. Un pan que lo hiciste y lo envolves una vez que está frío y va al freezer. Ese pan se puede freezar perfectamente, lo podes guardar en trozos, en tostadas, según como lo vayas a consumir. Eso depende del espacio que tengas en tu freezer y de cómo lo quieras administrar.
¿Cómo guardamos el pan que estamos comiendo hoy? Puede ser en una bolsa de papel, de tela y siempre que lo guardes en una panera, en lo posible que sea de madera. Y siempre que lo guardes en una panera, ponele una manzana. Esta fruta va a evitar que el pan se humedezca, que se mantenga crocante, rico y fresco.
¿Qué hacer con el pan que ya pasó del 3er día y hay que usarlo? Si cocinas algo al horno, lo que tenes que hacer una vez que lo apagues, es colocar ese pan trozado y luego procesarlo como pan rallado para usarlo en todo lo que tu quieras. También podes hacer un budín de pan, unas torrejas con unas bochitas de helado.
Acordate de este pique : miga de pan en un vasito descartable en la heladera, saca todos los olores.
