Procedimiento
Ingredientes
200 grs de queso azul
50 grs manteca pomada
100 grs queso crema
2 cdas de salsa de mostaza y miel 2 Anclas
Ciboulette picada
hojas de rúcula
higos secos en rodajas muy finas
Aceite de oliva
Procedimiento
Pasar las rodajas de tartines por una plancha con oliva
Pisar el queso azúl con la manteca y untar la ratine de un solo lado
Colocar hojas de rúcula
Mezclar el queso crema con la salsa y la ciboulette
Colocar sobre la rúcula cucharadas de la mezcla
Y por último las lascas de higo
