Procedimiento
Ingredientes
- 500 grtirabuzones Adria de colores
- 300 grtomatitos cherry
- 500gr pollo salteado en la sartén
- 1 trozo de queso fresco
- 1 feta gruesa de jamón serrano
- 1 taza maiz dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
- Hierbabuena
- Aceitunas negras
- Unos cuantos ramitos de hierbas frescas
- Cocer la pasta al dente, en agua y sal. Colarla y dejarla escurriéndose. En una sartén con unas gotas de aceite, saltear el pollo cortado en trocitos y salpimentado.
Pasar la pasta por la sartén con el jamón cortado en pedacitos. Emplatar la pasta, con jamón. Añadir el pollo troceado, de maíz dulce.
- Cortar el queso en daditos y repartirlo por la ensalada. Añadir las aceitunas y decorar el plato con los canónigos. Aliñar con aceite de oliva, espolvorear el queso fresco con la hierbabuena.
