Procedimiento
Ingredientes
- 1 paquete de rizzeto Adria
- 450 g de carne picada
- 1 frasco de salsa de tomates para pasta (800 g)
- 500 g de queso ricota
- 350 g de queso mozzarella rallado, dividido
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos batidos
Precalentar el horno a 180 º C- horno moderado- Enmantecar una fuente para horno.
- Poner una cacerola grande con agua a hervir. Agregar sal. Incorporar los fideos y cocinar durante 8 o 10 minutos, hasta que estén al dente. Colar.
- En una sartén grande a fuego medio, cocinar la carne hasta que esté doradas y escurrir. Agregar la salsa de tomates y retirar del fuego.
- En un bowl, combinar la ricota, mozzarella, 1 taza de queso parmesano y huevo batido. Revolver bien.
- En la fuente para horno, cubrir el fondo con la mitad de la pasta, luego, la mitad de la salsa por encima y la mitad de la mezcla de queso. Repetir. Cubrir con el resto de mozzarella.
- Hornear de 34 a 40 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
