Procedimiento
75 grs de queso tiopo gruyere rallado
50 grs de queso semiduro rallado fino
2 cucharadas de polvo para hornear Fleischmann
1/2 cta de sal
1 cta de pimentón
2 huevos batidos
1/2 taza de salsa blanca Fleischmann
4 cdas de crema de leche
huevo para pintar
manteca para untar
Mezclar en un bowl los quesos, harina, polvo para hornear Fleischmann, sal, y pimentón. Agregar los huevos batidos ya mezclados con la crema y la salsa blanca. Hacer la masa, se puede agregar leche si se necesita. Formar un pan alargado sobre placa enmantecada. Pintar con el huevo. Cocinar 45 minutos en horno medio. Servir tibio con una sopa crema de cebolla y una copa de vino.
