Procedimiento
Ingredientes
• 1 kilo de manzanas, las que más te gusten.
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 70 gr de harina
• 50 gr de sobrecitos edulcorante granulado
• 20 gr de manteca
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
Encender el horno a 170º y batir los huevos con Equal Stevia hasta que blanqueen.
Agregar la manteca bien blanda y la vainilla, y mezclar bien.
Agregar la leche mientras lo batimos y le añadimos la harina tamizada.
Por último pelar la manzana y la cortar en láminas, que pomdremos sobre la masa.
Quedará una mezcla sólo de manzana, apenas tiene masa, debe ser así.
Volcar en un molde y va en el horno unos 35 minutos.
Dejar enfriar y, si queremos, lo espolvoreamos con edulcorante
