Procedimiento
Ingredientes
- 1k y 1/2 de solomillo de cerdo
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de salsa de mostaza y miel Dos Anclas
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite c/n
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
Tener juntos todos los ingredientes para la receta de solomillo.
En una sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente, hasta que estén tristes
Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol.
Añadir la SALSA de MOSTAZA y MIEL Dos Anclas, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener una salsa con cierta consistencia.
Cortar el solomillo en medallones
Sellar bien por todos los lados los medallones de cerdo previamente salpimentados, agregar un poco de salsa y
Agua. Tapar, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos más, reservar
Servir el solomillo en SALSA de MOSTAZA y MIEL Dos Anclas. Acompañar con arroz blanco y una ensalada de verdes y gajos de naranja(aliñar con aceite y 2 cdas de SALSA RANCH Dos Anclas)
