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Solomillo de cerdo a la salsa de mostaza y miel

Solomillo de cerdo a la salsa de mostaza y miel

Procedimiento

 

Ingredientes

  • 1k y 1/2 de solomillo de cerdo
  • 1 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de salsa de mostaza y miel Dos Anclas
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite c/n
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

 

Preparación

Tener juntos todos los ingredientes para la receta de solomillo.
En una sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente, hasta que estén tristes
Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol.
Añadir la SALSA de MOSTAZA y MIEL Dos Anclas, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener una salsa con cierta consistencia.
Cortar el solomillo en medallones
Sellar bien por todos los lados los medallones de cerdo previamente salpimentados, agregar un poco de salsa y
Agua. Tapar, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos más, reservar
Servir el solomillo en SALSA de MOSTAZA y MIEL Dos Anclas. Acompañar con arroz blanco y una ensalada de verdes y gajos de  naranja(aliñar con aceite y 2 cdas de SALSA RANCH Dos Anclas)

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