Procedimiento
Hoy, vamos a hacer un sándwich de pollo y salsa césar que es rico, sano y fácil
Ideal para meriendas o cenas rápidas. Dejas el relleno hecho y lo rellenas cuando lo necesites…
A veces no tenemos muchas ganas de cocinar, o simplemente nos falta tiempo , y hacer este tipo de sándwich nos saca del apuro…
Ingredientes para 2 sándwich:
– 1 filete de pechuga de pollo cocida, asada , a la plancha…
– un poquito de lechuga
– 1 cucharada sopera de maíz dulce cocido
– 1 huevo cocido
– 4 cucharadas de salsa caesar 2 ANCLAS-
– 1 cucharada de queso parmesano rallado
– pan de molde sin corteza
Si no tenemos pollo cocido, cocemos un filete de pechuga en agua y sal hasta que esté tierna. La picamos en cuadraditos pequeños.
Picamos la lechuga en juliana (tiras finitas). Picamos el huevo en trocitos pequeños.
Ponemos la lechuga en un bol y añadimos el pollo picado, el huevo cocido, el maíz, la salas mayonesa, la salsa césar y el queso rallado.
Lo mezclamos todo muy bien y rellenamos los sándwich. Los servimos partidos por la mitad acompañados de lo que queramos.
