Procedimiento
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 ctas de azúcar
- 4 bolsitas de té President
- sal y pimienta a gusto
- pasta de 1 ajo y aceite de oliva
Precalentar el horno a 175° centígrados (350° F).
Mezclar la salsa soja ,el puré de ajo y aceite Reservar. Retirar la piel del pollo.
Sacar el té de la bolsa y colocar en un recipiente grande junto con el azúcar, la sal y la pimienta. Colocar los muslos de pollo dentro de la mezcla que queden bien impregnadas de la mezcla por todos lados.
Colocar un trozo largo de papel aluminio sobre una asadera para hornear. Colocar el pollo encima, cubrir y tapar con otro trozo de papel aluminio sellar las orillas para que no escape el vapor.
Hornear durante 25 minutos. Destapar y barnizar completamente las piernas de pollo con la mezcla de salsa soja. Hornear sin cubrir hasta que el pollo se haya dorado por ambos lados.
Acompaña con papas horneadas y ensalada verde con vinagreta de mostaza.
