Panqueques de manzana súper fáciles

Ingredientes:

  • 2 huevos, bien batidos
  • 1 y 1/2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de azúcar
  • 3 manzanas medianas, peladas y ralladas gruesas
  • Aceite vegetal, para freír
  • Azúcar impalpable, para espolvorear

 

Mezclar ingredientes secos por un lado y húmedos por otro, combinarlos y comenzar a preparar los panqueques.

Presionar un poco al hacerlos para que se cocinen en el centro.

Se pueden servir con miel ¡son deliciosos!

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