Procedimiento
Ingredientes
3 planchas de merengue
Frutas rojas
500 grs de moras
500 grs de frutillas
500 grs de arándanos
Azúcar impalpable a gusto
2 cdas de azúcar
750 grs de crema de leche
Mezclar las frutas y agregar 2 cucharadas de azúcar. Batir la crema casi a chantilly. Alternar 1 plancha, unas cucharadas de crema, cubrir con fruta. Así hasta colocar la última espolvoreando la crema con el resto de fruta, esto se hace al momento de servir para no teñir la crema con los jugos de las frutas.
